Warsztaty walentynkowe „Afrodyzjaki i owoce morza”

W sobotę poprzedzającą święto zakochanych, w stołecznym Food Lab Studio miałem przyjemność poprowadzić sensualne warsztaty kulinarne dla wszystkich rządnych niebanalnych doznań. Tematem przewodnim spotkania byly sprawdzone afrodyzjaki i owoce morza, które goście przygotowali korzystając ze wszystkich zmysłów.
W menu znalazły się:
– bliny + kawior z jesiotra + ricotta aromatyzowana skórką z cytryny + werbena cytrynowa
– spring rolls z grillowanymi kalmarami + zielony ogórek + kolendra + warzywa korzeniowe + sos ananasowo – imbirowy
– ravioli z przegrzebkami + czarne trufle + żółtko przepiórki + okruchy z palonym masłem + chipsy z szałwi
– homar + delikatne puree selerowe + pikantne lody pistacjowe + karmel z ekologicznego soku jabłkowego + galaretka z szampana z nutą imbiru
– bezy + mascarpone + sorbet z marakuji + chipsy z kokosa

Nasz wspaniały Partner – Atlantika dostarczyła doskonałe wina idealnie pasujące do menu wydarzenia, a niezastąpiony znawca i miłośnik enotematyki – Ewa Rybak porwała gości w podróż po smakach, fakturach i aromatach.
Bogactwo miłosnych pokarmów i doskonałość win dopełniły pachnące świece i kadzidła zapewnijąc niepowtarzalną atmosferę.

Dziękuję pięknie wszystkim uczestnikom, niezastąpionej Ewie Rybak za obecność, winne pyszności oraz ogrom wiedzy. Wielkie brawa i podziękowania dla ekipy Food Lab Studio za organizację i profesjonalizm. Czy możemy się wszyscy spotkać znowu jutro? ♥

Obejrzyj wszystkie zdjęcia z wydarzenia pod linkiem: klik